11月7日 これ…大好物なんです！ 温泉卵！ ここ山形は温泉が沢山あり… その温泉に卵を入れて作るんです♪ でも、これ！福島のラジウム卵 なんですよ(゜▽゜) 山形のラジウム卵は黄身が柔らかく 仕上げてあり福島のは固めに出来て ます♪♪ この…か・た・め の黄身…

11月5日 今日はほうれん草の卵炒め♪ またまたスーパーでほうれん草の 安売りを見つけて～ やっぱ！買うよね～！！ いい買い物しちゃいました(*ﾟ∀ﾟ*) そろそろ…疲れが出てきたかな？ 今日のお弁当はシンプルだなぁ～(^。^;) ＊牛肉コロッケ ＊ほうれん草の卵…

11月4日 かぼちゃ煮を冷凍してて昨日も買い物に行かなかったので何とかおかずの一品にしたく…あれこれ考えてバターで焼きました～(^з^)-♡♪:*☆*° 味は煮物のままなので～どうだろう？ 昨日は近くにオープンした焼肉食べ放題に家族で行きました！ 同居なので日…

11月2日 朝からジャージャー 今週もスタートですね！ でも、明日お休みだ～＼(*⌒0⌒)♪ 今日は以前ブロ友さんから教わってた卵焼き… 今頃のチャレンジです(^。^) まぁ～まぁ～の仕上がりかなぁ？ ＊つくね焼き ＊ハム卵焼き ＊かぼとゃとレーズン煮 ＊ハッシュ…

今日は昨日よりいい天気！ 明日は待ちに待ったお休み(*ˊ?ˋ*)｡♪:* お弁当もなくゆっくり？と思ったら… あぁ～息子が部活だ また…早起きだ～(lll-ω-) 今日は簡単弁当にしたくて～ 殆ど炒め物です(^O^) 冷蔵庫の材料も少なくなってきたので ある物を炒めまくり…

10月29日 鶏肉にハーブの粉をパラパラ… 後はフライパンで裏表焼くだけ！ お手軽にハーブの味を楽しめる～ 便利です♪♪ あっ！でも…息子は楽しめないか(-_-) ハーブの味が分からない人だった バジルを変な味と言ったしなぁ。 アハハハ…(⌒-⌒; ) まぁ、いろんな…

10月22日 昨日 お義母さんがベーコン貰ったから お弁当に使って～と(^○^)♪ ベーコンはお高いからラッキー！ でも、いざ作るとなると… 料理が浮かばない＞_＜ お弁当以外なら煮たりスープにしたり… 材料と相談してやっぱこれだなぁ！ ジャーマンポテト～ 家の…

10月20日 朝から気持ちいい 今日はお義母さんがよく作る料理です！ 歯ごたえがいい～切干し大根のサラダなんです。今日は焼き豚とコーンときゅうりを入れて作りました(^○^) 歯ごたえがたまりませ～ん！！ 鶏肉に漬けて唐揚げ～市販のものを買ってみました。…

10月5日 今日はカボチャと豆をマヨネーズでサラダにしてみました^o^カボチャが美味しい季節になりソテー？煮る？揚げる？と迷ってしまいます…今日も少し迷ってサラダに決めました！ そして、ちんげん菜とかまぼこを炒めたんですが～やってしまった（－＿－；…

9月13日 もう、こんな季節なんですね～ 今日の夕飯にもつ煮…登場！ 息子達も私も大好きです^o^ 実家の母の得意料理で遊びに 行くとストーブの上でコトコ トと よく煮込んでいました。 私は真空鍋で作ってるんですが 味付けした鍋を一度沸騰させて あとはセッ…

9月2日 今日は初めて肉おにぎりを 作りました♪ 前々から気になっていたの ですが…急に食べたくなり チャレンジしました^o^ 朝の空腹時に作ったせいか？ 小さく小さく…と思いながら 作ったつもりが大きいΣ（ﾟдﾟlll） やっぱり！ね～ 空腹時の買い物と料理は要…

8月25日 今日のお弁当はお魚でーす(^O^) 鱈に味噌マヨネーズとシソを のせて焼きました～ かる～く塩をふってあります！ そして、ブロッコリーでも カリフラワーでもない… カリッコリー !?(･_･;? 初めてお目にかかりました～ 茹でて詰めてみました！ 息子も…

6月4日 今日は息子も満足の唐揚げ弁当=(^.^)= でも～この唐揚げはバジル味? なんです… スーパーなどでいろんな味付けした 鶏肉が売ってますよね～普通は フライパンで焼いて食べてるんですが 今日は片栗粉を付けて唐揚げにして みました♪(´ε｀ )♪♪ 仕上げに…

5月28日 最近、なるべく家にある食材で お弁当を作ろうと思っています お弁当の食材費も毎日となると 大変ですよね～ 今日、目をつけたのが…「イカ明太」 ご飯にのっけて美味しいです！ イカ明太をアレンジしてパスタにして みました=(^.^)= バター&油でイカ…

5月26日 鶏軟骨天を買ってきたのですが お弁当にはボリュームがなく 主役と言うより脇役的な… なので、鶏軟骨天にマヨネーズ&パン粉 付けて揚げました( ´ ▽ ` )すると～ ボリュームもupなかなか存在感が！ 不思議な食感のおかずになりましたが 味はいいと思…

4月16日 息子の好きなコーンをお弁当のおかずにと… コーンはポロポロと食べにくいので 小麦粉とお水を混ぜた生地にコーンとキャベツを入れてフライパンでおやき風にしてみました(^з^)- コーンにも軽く塩と胡椒で味付けしてありますが～ちょっと醤油をつけて…

4月15日 息子が昨日から1泊研修に出かけてるので今日もお弁当はお休みです 頑張ろう！と気合を入れたのに 二日間も作らないと…なんかね なので、朝からレバニラを作りました！ たまに無性に食べたくなるレバニラ 元気付けに作ってみました(^.^) バターでレバ…