5月29日 今日は冷凍の鶏肉があったので トマト煮込みにしました(^.^) ちょっと体に優しい感じ！ 玉ねぎを炒めコンソメで味付けし そこに塩胡椒で軽く下味を 付けた鶏肉を入れて煮込んみ (=￣ ρ￣=) ..zzZZ 完成！ また、バターを入れるとコクがでますね 煮込…

5月28日 最近、なるべく家にある食材で お弁当を作ろうと思っています お弁当の食材費も毎日となると 大変ですよね～ 今日、目をつけたのが…「イカ明太」 ご飯にのっけて美味しいです！ イカ明太をアレンジしてパスタにして みました=(^.^)= バター&油でイカ…

5月27日 昨日 茹でた「おかひじき」マヨネーズ 醤油や辛子醤油、天婦羅にして頂くの ですがーなかなか食べきれずお弁当用に お好み焼きにしてみました～♪ でも… なんか？チヂミみたいになっちゃい ました(⌒-⌒; ) お弁当には詰め易くいい感じです♪♪ 食べきれ…

5月26日 鶏軟骨天を買ってきたのですが お弁当にはボリュームがなく 主役と言うより脇役的な… なので、鶏軟骨天にマヨネーズ&パン粉 付けて揚げました( ´ ▽ ` )すると～ ボリュームもupなかなか存在感が！ 不思議な食感のおかずになりましたが 味はいいと思…

5月25日 今日のお弁当はお稲荷さんにしました 楽ちん！かなぁと思いきや… ご飯をちらし寿司の素で混ぜて 作ったりしたもんで～ 逆に時間がかかっちゃった ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 酢飯だと味が濃すぎるようなので 5個の内2個はご飯にしてみました(^^;; 息子に言…

5月22日 今日は粉ふきいも～♪ 小学校の調理実習で一番初めに 作った粉ふきいも～懐かしい！ 久しぶりに作りました(*^^*) 蓋をしっかり 押さえてパンパンと いがいと”チカラ”が必要ね(^^;;

5月21日 今日は冷蔵庫の整理も兼ねて お弁当を有るもので作りました(^｡^) 鮭の冷凍を解凍し塩胡椒でバター焼 ごぼうに下味を付け片栗粉をまぶし 揚げてマヨネーズで頂く… 筍も水煮を使い煮物に♪ なんとかお弁当ができて良かった(⌒-⌒; ) でも…たぶん！息子の…

5月20日 昨夜 突然！ テスト後に部活あるから～弁当ねと 「軽く言ってきたなぁ～」 なんの準備もない買ってない そして、またまた登場したのがオムライス♪ ほんと！助かります(^｡^)

5月19日 お弁当で朝食のおかず紹介です～ me♪が朝食のおともで好きな一品！ めかぶ(^ ^) うまいたれ (醤油)をかけて～ 美味しい！！ 素朴な味に癒される＿φ(￣ー￣ )φ 久々に買った明太イカこれもいける！

5月18日 今日から三日間テストだそうで(￣O￣;) 弁当いりませ～ん！と… ちょっぴり 嬉しそうな息子!?(･_･ でも、おかげで 朝の時間が ゆったりと過ごせました(￣ー￣) 久しぶりに 山形のだしを買いました ご飯によし！冷奴にもよし！ ほんとうに美味しいんで…

5月17日 キャベツがお買い得だったので… 晩ごはんにロールキャベツを 作りました(￣▽￣) キャベツ丸々1個を使って体にいい感じ♪そして！肉だねに豆腐を入れてちょっぴり節約&がらだを気遣いました 家族は誰一人気づかないけど(^^;; でも…豆腐を入れた方が滑…

5月16日 お昼はナポリタン♪ いつもはケチャップで作るんですが～ 今日はトマトがあったので細く刻んで入れました…味に深みがでて美味しい☆ 子供向けの味から一歩 大人向けの味に 変化した感じですか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 朝はサラサラ… me♪大好きな～ お茶漬けし…

5月15日 今日はちょっと楽ちん弁当です 焼豚のサラダ巻きとおでん… そして竹輪を輪切にしマヨネーズで 炒めました♪( ´▽｀)仕上にパセリを パラパラー！食欲をそそるいい感じ♪ こちらはme♪お弁当

5月14日 今日は男子高校生って感じのおかず ガッツリ炒めもの！ お疲れ気味のご様子なので豚肉で パワーUP*\(^o^)/* そして…CMで 「やってみ」のもやしレシピ ♪♪やってみました～♪♪ 美味しいで～～す

5月13日 今日は学校の先生方の集まりが あるらしく3時間授業 当然、調子がのってきた弁当も 要らないそうで（;￣O￣）… 朝のおかずに だし卵を作りました 醤油味がたまにいい！ いつもは息子の好きなあまあま卵焼き ばっかりで～久々だ！ご飯にあうね^_^

5月12日 久々のお弁当ー)^o^( 今日は竹輪を可愛くしてみました 焼きそば&ベーコン巻き… ちよっと油っこいのでサラダと あと、一品！ あれこれ探してみたら～ 可愛いいー竹輪レシピがあり アレンジでチーズを中に入れて作って みました=(^.^)=

5月11日 昨日の母の日 プリンアラモードを みんなで食べました＼(^o^)／ プリンアラモードなんて 久々～ 子供の頃にはレストランで 食べる憧れのデザートでした 今ではコンビニやスーパーで手軽に 手に入るしお洒落なデザートも沢山 揃ってて嬉しい限りです…

5月10日 美味しそうな梅干し… 頂きました♪( ´▽｀) 朝食は梅干しとご飯で決まり！ すっぱいさに ちょっと、プルプル しながら食べました(￣ー￣)

5月9日 今日と明日は高体連で息子は 平日通りに起床し部活の応援です！ 三年はこの大会で引退するので 最後の試合ですね～ お弁当はコンビニで買うそうなで (_ _)…(_ _) なので～今日は意外と仲良し光景を パチリ！しました

5月8日 ピーマンの肉詰め…思ったより大きい！ お弁当に詰めるのがちょつと大変だね でも、食べがいはあるはず♪♪ 実は息子はピーマンがあんまり 好きでないので～ 密かに昨日の不評連発のお返しも 込めてます（￣+ー￣）へへ…

5月7日 今日のお弁当は不評でした～ たまには変わった感じのパスタをと 和風に作ってみましたが… ズバリ不評 味はしな～いし なんの味だった？…ととと 見た目はいい感じなんだけどね ふぅ 体制立て直して明日も頑張りますか！

5月6日 GWもあっという間に終わりましたね 明日からまたまた、お弁当ですか 楽チン日々だっただけに… 明日は辛いなぁ～でも、がんば！ 昨日は子供の日 柏餅食べました？ me♪食べました♪♪ お茶に柏餅 最高でした(o^^o)

5月5日 昨日はマヨネーズ醤油で頂いた 「こごみ」今日は天婦羅ー！ 他にもウドの葉など…山菜は茹でても 揚げても美味しい♪(´ε｀ )♪♪ 春…頂きました☆ご馳走様♪

5月4日 初もの～頂きました♪( ´▽｀) 山菜 「こごみ」あ～春ですねー！ 天婦羅もよし！でも、今日は茹でて マヨネーズ醤油で食べました♪♪ 春の味…美味しいです☆*:.｡

5月3日 昨日 家族で回転寿司に外食しました(^｡^) ＧＷは何処に行っても混みますね～ 当然！夕食時のお店も…そんな事はお店側も十分承知済みで対策だって考えているはず でも…どうしたのでしょう!?(･_･;? 回転寿司なのに…寿司が殆ど回ってないΣ（ﾟдﾟlll）だか…

5月2日 本格的にゴールデンウイークが 始まりましたね！ でも、息子はそんな事は関係なく 毎日 部活 部活 部活～(⌒-⌒; ) お弁当はお休みなのでme♪は ちょっぴり楽チンですが… 今日はこの時期なので鯉のぼりを パチリ！しました♪♪ ちょっと 心落ち着きませ～…

5月1日 今日から5月ー！ たまにはいいよね～ お弁当にお魚登場～～(^_^)v でも、ムニエルだから肉好き息子も きっと満足してくれると思いま～す♪ 生鮭に塩と胡椒 そしてパセリを少しふり 小麦粉を付けてバターを入れたフライパンで焼くだけ ジュージュー レ…