8月31日 8月も今日でおしまい～ 早いですね！ 今日は焼豚を細かく刻んで 卵焼きにしてみました＼(^o^)／ そして！焼き鮭～ いつも、お魚は焼いてから お弁当サイズにカットして 詰めていたのですが… 身はボロボロ 冷凍＝切れないと思ってた私！ たまに天然で…

8月30日 まだ、8月なのに～ 肌寒いから夕飯に一足早く… 芋煮を作っちゃいました^o^ 秋になると… 近くの河原などで職場の人や 部活の仲間や友達同士で芋煮会が 行われるほど山形の名物です！ 8月に芋煮を食べれるとは 今年は秋の訪れが早いかもね(^^;; やっぱ…

8月28日 アコーディオンポテト！ 名前がカッコイイのですが 作り方はレンジでチン！して トースターで焼いただけ (⌒-⌒; ) 週末なので冷蔵庫にある物で お弁当を作ったら… こんな感じになっちゃいました なんとかお弁当になったので 良し！としますかo(^▽^)o …

8月27日 今日はマカロニとマッシュポテトに パスタ用のたらこソース混ぜました♪ きゅうりとコーンを彩りに入れて みました～ お弁当だとマカロニが食べにくい ようで…マッシュポテトを少し 入れるだけで箸でも食べやすく 変身！ これなら…食べやすいだろう！

8月26日 昨日から… なんだか！急に涼しく なりましたね（ーー） 今日は蛍イカを醤油とお酒等で 煮込みました～コトコト煮てる 間に他の準備ができるので～ 楽チン！料理ですね(*^◯^*)

8月25日 今日のお弁当はお魚でーす(^O^) 鱈に味噌マヨネーズとシソを のせて焼きました～ かる～く塩をふってあります！ そして、ブロッコリーでも カリフラワーでもない… カリッコリー !?(･_･;? 初めてお目にかかりました～ 茹でて詰めてみました！ 息子も…

8月24日 今日は昨晩漬けておいた鶏肉を 片栗粉をつけて揚げました～ 鶏肉の竜田揚げでーす！ しっかり 味がついていい感じ♪ 揚げ物料理はボリュームが でますね (ﾟoﾟ お手頃な鶏肉がガッツリに変身！ 育ち盛りの息子がいる我が家では 有難い限りです（＾＿＾…

8月23日 お昼に 牛たん弁当 頂きました♪ 牛たんは宮城県の仙台が有名で ここから2時間半位で行けます。 仙台の牛たんも美味しいですが 近くにできた こちらの牛たん 専門店の牛たんも なかなかで お店で食べたかったのですが 今日はお弁当で ー(^○^)♪♪ すっ…

8月21日 今日はベビー帆立の甘辛煮(*^^*) ベビー帆立はお弁当のサイズに ピッタリでお値段もお手頃～ 煮ても焼いても蒸してもいい！ とっても使いやすいですね♪♪

8月20日 今日は久しぶりに玉こんにゃくを 煮てみました(*^^*) 玉こんにゃくはここら辺では お盆 正月等…人が集まる時に 出す料理です。近くの観光地では 玉こんにゃくを割り箸に刺して 売っていま～す♪ ピリッと七味を入れてみました=(^.^)= そして！牛カル…

8月19日 高校！始まりました＼(^o^)／ 東北の夏休みは短～い！ でも、宿題はたっぷり！！ 昨夜は… お決まりの徹夜の息子(･_･; 今日は課題テストと… 楽した後は地獄ですね～ 。・°°・(＞_＜)・°°・。 久々のお弁当はパスタに混ぜる ミートソースを卵に混ぜて…

8月18日 明日から息子の学校が 始まります♪（ｖ＾＿＾）ｖ 夏休みも今日まで～ お弁当も再開～ なので！最後にランチを しちゃいました♪ カルボナーラ パスタのセット

8月16日 久々にカキ氷を食べに行きました♪ 市内でも皆んなが 美味しい！と言う カキ氷店で料金も良心的 (^_^*) おばあちゃんがやってる昔ながら のお店です。 夏に一度は行きたくなるんですよね～ いみーる 生レモン レモンミルク お茶ミルク

8月12日 朝から過ごしやすい～ 最高！！ 私もやっと！お盆休みに入るので お弁当も今日まで… ひと休みヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ♪ お盆も何かと忙しいから 休んだ気にならないだろうな～ 今日は南瓜と豆と氷こんにゃくを 甘～く煮てみました♪♪

8月11日 一昨日あたりから… 涼しくなり少し過ごしやすく なりましたね～ 市内は県外ナンバーが増えて お盆らしくなってきました(￣▽￣) 今日は氷こんにゃくの唐揚げ～ ころもに味付けしゴマをたっぷり 入れて揚げました♪♪ 以前 唐揚げした時 … ちょっと水っ…

8月10日 今日から旦那も息子も…お盆休み あ～～私だけ出勤( ﾟдﾟ) 夢の様な時間を過ごしてからの ～～現実！！ お昼もコンビニで済まそうと 思ったのですが… 氷こんにゃく弁当の方が体調も 整うので冷蔵庫にある物で作り ました ♪ 夏バテ&風邪もひかず…元気な…

昨夜は子供の小学校時代の スポ少の母達で母会を作り 二ヶ月に一回 開いている 飲み会でした＼(^o^)／ 子供が中学校から始めて～ もう、四年目です♪ 高校や部活がバラバラになっても いつも、話しは尽きず… 大盛り上がりです(^○^) 日頃のストレスもしっかり…

8月7日 今日はヘルシーに色々なお豆達と 氷こんにゃくをピーナッツで 混ぜてみました(*^^*) そして！畑から沢山 採れたピーマンを カニカマ と トマトをマヨネーズで 混ぜ ピーマンに詰め上にチーズを のせてトースターで焼いてみました♪ 鶏肉のカレー焼きも…

8月6日 味のしみしみの氷こんにゃくが 食べてたかったので～ 今日は肉じゃがに入れてみました♪ やっぱり！味がしみこむと 美味しい＊(￣▽￣)＊ 息子の弁当にはどど～んと！ 大きな いんげんのベーコン巻きを 作りました～ me♪ の畑のいんげんもそろそろ 終わ…

8月5日 昨日に続き… 息子は今日も1日部活！ を作り 私のお弁当作りと～ 手際良くいかないなぁー 暑いせいでしょうか！ 朝なのに…32℃か（；゜０゜） お弁当作りも体力が必要とは。 甘辛味噌で氷こんにゃくを絡めて もやし&ピーマンで軽く炒めました♪ 息子の弁…

8月4日 なんか！今日は何をやっても 上手くいかない日のようです(｡-_-｡) 今日は息子が1日部活なので おにぎりだけ作ったのですが… おにぎりが弁当箱に入らないし 卵焼きも上手くまとまらないし 紙で指先切っちゃうし 知らず知らず… 時間だけ過ぎてしまったり…

8月3日 今日は氷こんにゃく入りの ハンバーグです♪ 昨日、息子の夏休み家庭科の 課題で1日家事をする！ 朝昼晩の食事と掃除、洗濯を する。 助かる！と思いきゃ…(^◇^;) 料理時間がめちゃめちゃかかる～ 真面目に取り組む息子は偉い！と 思うけど…どっかで ズ…